Как приготовить соус молочный

Очень нежный соус обогатит вкус привычных овощных блюд! Для улучшения вкуса еды, подчеркивания вкусовых оттенков, готовят различные соусы. Соусы бывают белыми и красными, в основе каждого соуса лежит использование муки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Молочный соус для овощных блюд

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты У меня в арсенале всего два соуса для котлет: томатный и молочный. Оба они очень хорошо дополняют вкус котлет.

Предложу вам сегодня молочный соус для котлет, который я готовлю уже много лет и который часто является основой для более сложных соусов типа Бешамель или сырного. Готовится соус очень быстро. Главное, чтобы у вас была посуда с антипригарным покрытием, потому как соус может пригореть. Лично я для этих целей использую сковороду с антипригарным покрытием, и она меня еще ни разу не подвела. В сухую сковороду выкладываем муку.

Ставим сковороду на огонь и немного прожариваем муку, буквально минуты, помешивая, нам нужно муку подсушить, она не должна стать коричневой! Вольем понемногу сначала половину молока и хорошо размешаем молоко с мукой, чтобы не образовалось комочков.

Можно для этого использовать венчик. Теперь вливаем все молоко оставшееся и ставим сковороду на огонь. Очень быстро венчиком взбиваем соус до однородности, буквально минуты, помешивая. ВАЖНО: будьте внимательны, при первых признаках того, что соус начинает прилипать к сковороде, снимайте ее с огня, соус дойдет до нужной консистенции и без него.

Готовый молочный соус для котлет переливаем в соусник или поливаем им котлеты и подаем блюдо к столу. E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное День рождения Кухни мира Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Постные блюда Выпечка Пикник Масленица День рождения Заготовки Новый год Рождество Хэллоуин Молочный соус для котлет Очень простой и вкусный молочный соус для котлет из минимума продуктов!

Это вкусно! Ингредиенты Молоко - мл Мука - 1 ст. Соль - щепотка Сливочное масло - 5 г. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 4. Пошаговый рецепт с фото У меня в арсенале всего два соуса для котлет: томатный и молочный. Подготовим продукты и приступим. Уберем сковороду с огня. Теперь в муку добавим щепотку соли.

Соус станет гладким. Добавляем в соус кусочек сливочного масла, готовим еще минуту и снимаем с огня. Приятного аппетита! ElenaV Автор рецепта. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи.

Добавить комментарий. Тимошевская софия васильевна. Алена Прика. Вот это ты молодец, я обожаю мясо с соусом и котлетки тоже! Ирина Белая. Один из любимых соусов! Люблю этот соус с молодыми овощами!

Красиво и вкусно! Смотрите также Подливы для котлет Подлива из томатной пасты. Подлива для тефтелей Томатная подлива для котлет. Экономные рецепты Гречаники без мяса с картофелем на сковороде. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Аймкук Ингредиенты Молоко - мл Мука - 1 ст. Соль - щепотка Сливочное масло - 5 г кКал 15 мин.

Фото готового блюда 4. Аймкук Аймкук Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Аймкук Комментарии 7 Добавить комментарий Тимошевская софия васильевна Все просто и понятно, зато вкусно, спасибо за рецепт 1 ответить Расскажите о рецепте друзьям Полезные инструменты Добавить в книгу рецептов Распечатать рецепт Скачать рецепт в.

PDF Нашли ошибку в рецепте?

Молочный соус к рыбе

Молочный соус — кулинарная приправа, дополняющий мясные и овощные блюда. Существует множество разновидностей молочного соуса — сладкий и со специями, густой и жидкий, для курицы, рыбы или овощей. В составе всех рецептов есть два общий продукта: натуральное молоко и мука. Для придания вкуса в соус добавляют специи, сахар, сыр, зелень, яйца, бульон, сметану или ванилин. Приведём несколько самых вкусных рецептов молочного соуса. Молочный соус густой консистенции добавляется в готовые блюда например, к варёному картофелю или используется в качестве связующего при замешивании фарша для овощных котлет.

Молочный соус для котлет

Классический молочный соус — это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса. Делается бешамель очень просто. Однако для достижения идеального результата нужно знать несколько секретов. Я с удовольствием поделюсь всеми секретами с вами! А чтобы показать, как легко изменять базовый рецепт, мы с вами приготовим не классический бешамель, а с добавлением сыра.

Молочный соус

Продукты для соуса:. Детские блюда не обязательно должны быть пресными и безвкусными, их вполне можно разнообразить приправами и соусами. Но готовить их лучше самим, дабы быть уверенным в натуральности продуктов. Соус может быть сладким и соленым, молочным и томатным, густым и не очень, но все они помогают придать блюду особый вкус. В этой статье речь пойдет о молочном соусе который хорошо подходит для рыбы , курицы и овощей. Ложку муки немного подсушить на сухой сковороде или в духовке. Я сразу подсушиваю немного больше муки про запас. Сливочное масло размять вилкой и немного растопить до мягкого состояния. Хорошенько перемешать муку с маслом. Молоко поставить на огонь и дать ему закипеть.

Молочный соус, как первые воспоминания детства.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Соус молочный. Рецепт.

Молочный соус: рецепт

.

.

.

Комментариев: 4

  1. elmira-0711:

    Сергей, ой, насмеялась. Слабительное действует через часов шесть. Ну если сон не летаргический, конечно.

  2. serpent2001:

    еще бы надо делать диагностику мозга

  3. A25lok:

    Повзрослей, узнаешь, счастье не в свободе,

  4. prohorov199:

    СЛАВА-КОТ, дык,с этого бы и начинал,а то морочишь нам тут голову…